专家意见：饮用达标自来水最安全|『谈天说地』- 电脑店技术论坛

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 02-23

　　水是生命的重要元素，水质也是全球关注的公共健康问题，能够享用洁净安全的水是人类基本的需要，生活饮用水的质量已成为决定人类幸福方面的一个重要因素。
　　然而，随着环境污染的日益严重，水己成为威胁人们健康的重要因素。同时，随着饮水习惯的逐渐改变，除了自来水，市场上各种品牌、各具特点的矿泉水、纯净水和净水器不断增加。究竟喝什么水最有益健康，已是越来越多的人想找到答案的问题。
　　饮用和皮肤吸收对水质要求一样高
　　实际上，对于什么是健康的水并没有统一的标准。还没有听说有哪一个国家制定出了好水的统一标准，联合国、世界卫生组织至今也未发布类似的标准。当然，有一些专家及社团组织提出了好水的概念，但也没有达成广泛的共识。所以对于百姓来说，什么是健康的水？目前较为普遍的认识是，在安全卫生的基础上，含有一定量的硬度，要有一定的溶解性固体和pH值偏碱性的水就是健康的水。用老百姓的话说，就是经过适当处理的天然、洁净的水，就可以算作适宜于饮用和生活用的好水。
　　评价一种水的标准有很多种，如水源地、细菌指标、矿物质含量等。国家新颁布的《生活饮用水卫生标准》把水质检测指标由原来的35项增加至106项，标准项目中有毒物质限值制定是基于饮用者终生用水安全来考虑健康防护的。据悉，通过使用优质的水源，改进水厂处理工艺，加强水质监测等手段，广州市中心城区出厂水质在2010年11月已经全面达到该标准的要求，幸福的广州市民提前20个月优先享受到安全、健康、优质的自来水。
　　优质水必经三道关口
　　对饮用水来说，水源是至关重要的。经过多年的规划布局，广州市自来水公司目前所取的优质水源分别来自东江、北江和西江。其中，东江水源取自珠江流域的东江北干流，北江水源取自珠江流域的北江支流顺德水道，而西江是珠江流域的第一大河流，水量极其丰富，河流自净能力强，近年水质较为稳定，达到国家地表水环境质量Ⅱ类标准要求，是理想的取水水源。目前，广州市正在使用的三大优质水源能够实现一旦某个水源暂时出了问题，可以立即切换为其他水源进行供水。一个城市能够同时通过三个主要水源地取水来保障供水安全，这样的水源格局在全国大城市也是极其罕见的。
　　天然水从江河要进入千家万户的水龙头，还需要经过一些工艺流程。据悉，根据不同水源的情况，广州市自来水公司属下的水厂除了采用常规的处理工艺外，有的还使用了深度处理工艺、生物预处理工艺这样的先进工艺。常规处理的过程是从抽取原水后，经过混凝、沉淀、过滤、消毒等程序，最终通过管道输送到用户家中。深度处理工艺就是在常规处理流程的基础上，增加了臭氧氧化和生物活性炭过滤。而生物预处理工艺就是在常规处理流程之前，使用生物滤池对水先进行处理。
　　为确保从源头到各家各户水龙头流出的水都合格，需要经过多重的水质监测。广州市自来水公司建立了涵盖从水源到用户终端全过程、24小时不间断、约120项指标的严格的水质监控体系。通过严格执行班组检测、水厂/供水管理所化验室检测和国家城市供水水质监测网广州监测站检测———三级水质检测制度保障了饮用水水质符合相关标准。
　　广州市的自来水水质还要接受行业主管部门和卫生监督部门的层层监管和监督，而且水质的卫生监督管理制度系统非常严格，以确保公众饮水安全、卫生，保障群众的健康。
　　链接：自来水常识要知多D
　　天然好水烧开后会有白色水垢
　　水质改善后，不少市民又恢复了喝自来水的习惯，但同时也发现，自来水煮开后会出现一层薄薄的水垢，来自国家城市供水监测网广州监测站的专家解释道，天然好水烧开后，确实会有水垢。由于天然水中含有人体必需的钙、镁等矿物质，这些矿物质在常温下是溶解于水的。加热后，形成碳酸钙等不溶于水的白色固体，这种少量沉淀或结垢是正常现象，并不会对人体产生危害，相反水中含有适量的微量元素对身体健康是有好处的。根据国家《生活饮用水卫生标准》规定，总硬度最高限制为450毫克/升，而广州地区的自来水中硬度含量在150毫克/升以下，是适合饮用的天然好水。
　　水中会有氯味，煮过就消失
　　自来水中存在消毒剂是为了抑制水中微生物，保证饮用水安全。因此加氯消毒是不可缺少而又得到公认的方法。自来水中的氯严格控制在安全范围内，水煮沸后，氯味自然会挥发消失。
　　自来水需除氯后才养金鱼
　　自来水在管道输送过程中，需在水中维持一定含量的氯作为消毒剂，以抑制细菌的生长。余氯的存在有可能导致小生物（如观赏鱼）不适应而死亡。采取有效方法去除自来水中的余氯后，再用于养鱼。